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為保障“五一”期間文化活動食品安全，近日，甘肅省嘉峪關(guān)市市場監(jiān)督管理局鏡鐵分局聯(lián)合市應(yīng)急管理局、市商務(wù)局、消防四個部門圍繞食品安全、消防安全等工作對大唐美食街餐飲經(jīng)營單位特別是燒烤店進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

此次檢查，主要對大唐美食街內(nèi)餐飲店的店容店貌、后廚衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況及工作衣帽佩戴、食品原輔料購進(jìn)索證索票、肉品檢驗(yàn)檢疫、燃?xì)夤艿?、醇基燃料、液化氣瓶、餐飲具洗消保潔、計量器具檢定、消防安全等項(xiàng)目進(jìn)行。

此次共檢查轄區(qū)餐飲店76家，其中烤肉店18家，沒收不合格計量器具3臺，下發(fā)責(zé)令改正通知書5份，為燒烤文化活動的順利舉辦做了前期準(zhǔn)備，營造了良好的消費(fèi)環(huán)境，以確保廣大游客和市民舌尖上的安全，暢游絲路美景，品味雄關(guān)美食。

（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）

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